| последняя | В обсужденнии 0 реплик |
[10.06.2012 17:48:54] | | Уважаемые участники форума, подскажите пожалуйста, низшую теплоту сгорания глюкоамилазы (амилазы). Это фермент из группы А. расщепляющий гликоген и крахмал до глюкозы. Это вещество хранится у меня в помещении в аиде порошка в полиэтиленовых емкостях. С полиэтиленом всё понятно, а как быть с амилазой? В Корольченко есть такие данные: мелкокристалличсекий порошок Т плавл. 300 С, горючее вещество, Твсп. -318 С, Твоспл. - 320 С. Больше ничего не нашел. Заранее благодарен. |
 | |
|
n-kasper
[13.06.2012 8:20:56] | | низшая теплота горения по ф-ле Менделеева
339,4*С+1257*Н-108,9*(О+N-S)-25,1*(9*Н+W)
процентное соотношение элементов в молекуле сложного вещества:
С - углерода, Н - водорода, О - кислорода, N - азота, S - серы,
W - влажность.
Источник - Теория горения и взрыва: практикум: учебное пособие. Под общей редакцией В.А. Девисилова. - М.: ФОРУМ, 2012 |
| |
|
[13.06.2012 15:28:30] | | Спасибо за подсказку, но кажется это очень сложное соединение, чтобы найти для него хим. формулу. ..."Почти все глюкоамилазы являются гликопротеидами, содержащими от 5 до 35% углеводов, которые состоят из олиго-, ди- и моносахаридов. Углеводный компонент может быть целостным фрагментом или же разбитым на индивидуальные соединения, которые прикрепляются к белку через треонин и серин. Например, у глюкоамилазы A. niger их 20". В общем, искал - никакой формулы не нашел. а- и - в амилазы - это белки, посему думаю взять низшую теплоту сгорания как для растительного белка. |
| |
|
[14.06.2012 11:21:45] | | Земский
Куратор
Сейчас на форумах
Сообщение #2 : Вчера в 22:54
Брутто-формула амилазы близка к (С6H6O6)n.Расчётная теплота сгорания 11,6 МДж/кг.
Кандидат химических наук (Ногинск, Россия)
|
| |
|
| | | Ответ пойдет СЮДА |
|